Testo di 'La Vera Pizza Napoletana' di Sandro Vasconcelos
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Ecco gli ingredienti
E i condimenti, Nonna Gemma!
Gli ingredienti, prego!
Acqua, sale, lievito e farina
E attenzione!
Mescolano tutto!
Quando colpisci il punto giusto
Lievitazione e maturazione!
I condimenti, ragazzi!
Andiamo!
Foglie di basilico
L’olio extravergine di oliva
Pomodoro fresco
Mozzarela di bufala
E formaggio grattugiato
Alla cottura nel forno a legna!
Andiamo!
E poi?
È tondeggiante
Il bordo rialzato
È morbida e fragrante
La vera Pizza Napoletana!
Nonna Gemma
Siamo affamati!
Le pizze sono pronte?
Dove sono i piatti?
Nonna Gemma
Siamo affamati!
Le pizze sono pronte?
Dove sono i piatti?
Sediamoci a tavola!
Ecco gli ingredienti
E i condimenti, Nonna Gemma!
Gli ingredienti, prego!
Acqua, sale, lievito e farina
E attenzione!
Mescolano tutto!
Quando colpisci il punto giusto
Lievitazione e maturazione!
I condimenti, ragazzi!
Andiamo!
Foglie di basilico
L’olio extravergine di oliva
Pomodoro fresco
Mozzarela di búfala
E formaggio grattugiato
Alla cottura nel forno a legna!
Andiamo!
E poi?
È tondeggiante
Il bordo rialzato
È morbida e fragrante
La vera Pizza Napoletana!
Nonna Gemma
Siamo affamati!
Le pizze sono pronte?
Dove sono i piatti?
Nonna Gemma
Siamo affamati!
Le pizze sono pronte?
Dove sono i piatti?
Sediamoci a tavola!
Un brindisi a tutti i napoletani!
Produciamo la pizza più gustosa e famosa al mondo!
Applausi!
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